وصف المنتجات يُعرف عادة باسم مستخلص القطيفة، والزانثوفيل هو مكون نباتي بارز يتمتع بشعبية متزايدة في السوق. يقدم فوائد وظيفية متعددة. كمضاد أكسدة قوي، قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. تكمن قيمته الأكثر بروزًا في دعم صحة العين: اللوتين هو كاروتينويد موجود طبيعيًا
سوربيتول CAS#50-70-4 السوربيتول هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة ذو طعم حلو وخصائص استرطابية. وهو شديد الذوبان في الماء (235 جم/100 جم ماء عند 25 درجة مئوية)، وكذلك في الجلسرين والبروبيلين جليكول. وهو قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول وحمض الأسيتيك والفينول ومحاليل الأسيتاميد، ولكنه غير قا
بروتياز CAS#9001-92-7 البروتيازات هي إنزيمات تعمل على تحليل البروتينات من خلال التحلل المائي للروابط الببتيدية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل المنظفات، والمعالجة الحيوية، والأدوية، وتجهيز الأغذية. كما تشارك البروتيازات في تمعدن النيتروجين في البيئات الترابية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عادةً كم
وصف المنتجات ديهيدروأسيتات الصوديوم هو مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للصفرة، عديم الرائحة والطعم. يذوب جيدًا في الماء بينما يُظهر قابلية ذوبان منخفضة في المذيبات العضوية مثل الإيثانول. يتميز المركب بنقطة انصهار تبلغ 190 درجة مئوية مع مقاومة ممتازة للضوء والحرارة؛ ويظل محلوله المائي مستقرًا حتى بعد التسخي
لاكتوز مونوهيدرات CAS#64044-51-5 اللاكتوز أحادي الهيدرات (رقم CAS# 64044-51-5) هو شكل عالي النقاء ومتبلور من سكر الحليب. وهو سكر ثنائي يتكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الجالاكتوز. يُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية والكيميائية، ويظهر عادةً كمسحوق بلوري أبيض.
وصف المنتجات النييسين هو ببتيد مضاد للبكتيريا يتكون من 34 حمضًا أمينيًا تنتجه بكتيريا Lactococcus lactis، ويعمل كمادة حافظة طبيعية ممتازة للأغذية. داخل جسم الإنسان، يتم تكسيره إنزيميًا إلى أحماض أمينية دون ترك أي بقايا. لا يسبب مقاومة بكتيرية ولا يؤثر سلبًا على البروبيوتيك البشري. يثبط بقوة تكاثر مج
غلوتامات أحادية الصوديوم (L(+)-مونوهيدرات) CAS#6106-04-3 يظهر أحادي جلوتامات الصوديوم L-مونوهيدرات على شكل بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، وقد يُوصف أيضًا كمسحوق أبيض إلى أبيض رمادي. إنه شديد الذوبان في الماء، بذوبانية تصل إلى 600 غ/ل. محلول مائي بتركيز 5 غ/100 مل له قيمة pH في ن
وصف المنتجات يمكن استقلاب النيوتام بسهولة في جسم الإنسان ويوفر قيمة سعرية ضئيلة إلى معدومة. وهو مناسب تمامًا لمرضى السكري، حيث لا يسبب تقلبات في مستوى الجلوكوز في الدم ولا يعزز تسوس الأسنان. علاوة على ذلك، يساعد في تحفيز نمو البيفيدوبكتيريا، مما يجعله مكونًا مثاليًا لتركيبات الأغذية الموجهة للصحة.
حمض الفوماريك CAS#110-17-8 حمض الفوماريك هو مادة حبيبية بيضاء عديمة الرائحة أو مسحوق بلوري. يذوب في الكحول، ويذوب قليلاً في الماء والإيثر، ويذوب بشكل طفيف فقط في الكلوروفورم. يُستخدم عادةً كبديل لحمض الطرطريك، ويوفر طعماً نظيفاً وحامضياً لاذعاً دون أي رائحة ملحوظة. يمكن إنتاج حمض الفوماريك من خلال ت
وصف المنتجات صمغ الغوار هو هيدروكولويد مشتق من النباتات يمكن الحصول عليه من قرون الخروب وحبوب الغوار. أشجار الخروب هي شجيرات معمرة تُزرع على نطاق واسع على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط. بالمقارنة، حبوب الغوار هي محاصيل بقولية سنوية، تُزرع بشكل أساسي في المناطق شبه القاحلة مثل الهند وباكستان وتكساس ف
تفاصيل المنتج شهد تناول الفركتوز زيادة كبيرة خلال العقود الأخيرة، وقد ارتبط بانتشار الاضطرابات الأيضية المتزايد. الفركتوز هو سكر أحادي طبيعي موجود في الفواكه. في الأنظمة الغذائية الغربية، المصادر الغذائية الأساسية للفركتوز هي السكروز (سكر المائدة) وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS). أثناء الهضم، يتم ت
تفاصيل المنتج السكروز هو سكر طبيعي يُستخرج من مصادر مثل قصب السكر (Saccharum officinarum L.، عائلة النجيليات)، وبنجر السكر (Beta vulgaris L.، عائلة الرمرامية)، ومصادر نباتية أخرى. لا يحتوي على أي مواد مضافة. يظهر عادةً على شكل بلورات عديمة اللون، أو كتل بلورية، أو مسحوق بلوري أبيض. السكروز عديم الرا
وصف المنتجات يُعرف عادة باسم مستخلص القطيفة، والزانثوفيل هو مكون نباتي بارز يتمتع بشعبية متزايدة في السوق. يقدم فوائد وظيفية متعددة. كمضاد أكسدة قوي، قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. تكمن قيمته الأكثر بروزًا في دعم صحة العين: اللوتين هو كاروتينويد موجود طبيعيًا
سوربيتول CAS#50-70-4 السوربيتول هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة ذو طعم حلو وخصائص استرطابية. وهو شديد الذوبان في الماء (235 جم/100 جم ماء عند 25 درجة مئوية)، وكذلك في الجلسرين والبروبيلين جليكول. وهو قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول وحمض الأسيتيك والفينول ومحاليل الأسيتاميد، ولكنه غير قا
بروتياز CAS#9001-92-7 البروتيازات هي إنزيمات تعمل على تحليل البروتينات من خلال التحلل المائي للروابط الببتيدية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل المنظفات، والمعالجة الحيوية، والأدوية، وتجهيز الأغذية. كما تشارك البروتيازات في تمعدن النيتروجين في البيئات الترابية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عادةً كم
وصف المنتجات ديهيدروأسيتات الصوديوم هو مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للصفرة، عديم الرائحة والطعم. يذوب جيدًا في الماء بينما يُظهر قابلية ذوبان منخفضة في المذيبات العضوية مثل الإيثانول. يتميز المركب بنقطة انصهار تبلغ 190 درجة مئوية مع مقاومة ممتازة للضوء والحرارة؛ ويظل محلوله المائي مستقرًا حتى بعد التسخي
لاكتوز مونوهيدرات CAS#64044-51-5 اللاكتوز أحادي الهيدرات (رقم CAS# 64044-51-5) هو شكل عالي النقاء ومتبلور من سكر الحليب. وهو سكر ثنائي يتكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الجالاكتوز. يُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية والكيميائية، ويظهر عادةً كمسحوق بلوري أبيض.
وصف المنتجات النييسين هو ببتيد مضاد للبكتيريا يتكون من 34 حمضًا أمينيًا تنتجه بكتيريا Lactococcus lactis، ويعمل كمادة حافظة طبيعية ممتازة للأغذية. داخل جسم الإنسان، يتم تكسيره إنزيميًا إلى أحماض أمينية دون ترك أي بقايا. لا يسبب مقاومة بكتيرية ولا يؤثر سلبًا على البروبيوتيك البشري. يثبط بقوة تكاثر مج
غلوتامات أحادية الصوديوم (L(+)-مونوهيدرات) CAS#6106-04-3 يظهر أحادي جلوتامات الصوديوم L-مونوهيدرات على شكل بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، وقد يُوصف أيضًا كمسحوق أبيض إلى أبيض رمادي. إنه شديد الذوبان في الماء، بذوبانية تصل إلى 600 غ/ل. محلول مائي بتركيز 5 غ/100 مل له قيمة pH في ن
وصف المنتجات يمكن استقلاب النيوتام بسهولة في جسم الإنسان ويوفر قيمة سعرية ضئيلة إلى معدومة. وهو مناسب تمامًا لمرضى السكري، حيث لا يسبب تقلبات في مستوى الجلوكوز في الدم ولا يعزز تسوس الأسنان. علاوة على ذلك، يساعد في تحفيز نمو البيفيدوبكتيريا، مما يجعله مكونًا مثاليًا لتركيبات الأغذية الموجهة للصحة.
حمض الفوماريك CAS#110-17-8 حمض الفوماريك هو مادة حبيبية بيضاء عديمة الرائحة أو مسحوق بلوري. يذوب في الكحول، ويذوب قليلاً في الماء والإيثر، ويذوب بشكل طفيف فقط في الكلوروفورم. يُستخدم عادةً كبديل لحمض الطرطريك، ويوفر طعماً نظيفاً وحامضياً لاذعاً دون أي رائحة ملحوظة. يمكن إنتاج حمض الفوماريك من خلال ت
وصف المنتجات صمغ الغوار هو هيدروكولويد مشتق من النباتات يمكن الحصول عليه من قرون الخروب وحبوب الغوار. أشجار الخروب هي شجيرات معمرة تُزرع على نطاق واسع على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط. بالمقارنة، حبوب الغوار هي محاصيل بقولية سنوية، تُزرع بشكل أساسي في المناطق شبه القاحلة مثل الهند وباكستان وتكساس ف
تفاصيل المنتج شهد تناول الفركتوز زيادة كبيرة خلال العقود الأخيرة، وقد ارتبط بانتشار الاضطرابات الأيضية المتزايد. الفركتوز هو سكر أحادي طبيعي موجود في الفواكه. في الأنظمة الغذائية الغربية، المصادر الغذائية الأساسية للفركتوز هي السكروز (سكر المائدة) وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS). أثناء الهضم، يتم ت
تفاصيل المنتج السكروز هو سكر طبيعي يُستخرج من مصادر مثل قصب السكر (Saccharum officinarum L.، عائلة النجيليات)، وبنجر السكر (Beta vulgaris L.، عائلة الرمرامية)، ومصادر نباتية أخرى. لا يحتوي على أي مواد مضافة. يظهر عادةً على شكل بلورات عديمة اللون، أو كتل بلورية، أو مسحوق بلوري أبيض. السكروز عديم الرا