سوربيتول CAS#50-70-4 السوربيتول هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة ذو طعم حلو وخصائص استرطابية. وهو شديد الذوبان في الماء (235 جم/100 جم ماء عند 25 درجة مئوية)، وكذلك في الجلسرين والبروبيلين جليكول. وهو قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول وحمض الأسيتيك والفينول ومحاليل الأسيتاميد، ولكنه غير قا
بروتياز CAS#9001-92-7 البروتيازات هي إنزيمات تعمل على تحليل البروتينات من خلال التحلل المائي للروابط الببتيدية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل المنظفات، والمعالجة الحيوية، والأدوية، وتجهيز الأغذية. كما تشارك البروتيازات في تمعدن النيتروجين في البيئات الترابية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عادةً كم
لاكتوز مونوهيدرات CAS#64044-51-5 اللاكتوز أحادي الهيدرات (رقم CAS# 64044-51-5) هو شكل عالي النقاء ومتبلور من سكر الحليب. وهو سكر ثنائي يتكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الجالاكتوز. يُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية والكيميائية، ويظهر عادةً كمسحوق بلوري أبيض.
غلوتامات أحادية الصوديوم (L(+)-مونوهيدرات) CAS#6106-04-3 يظهر أحادي جلوتامات الصوديوم L-مونوهيدرات على شكل بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، وقد يُوصف أيضًا كمسحوق أبيض إلى أبيض رمادي. إنه شديد الذوبان في الماء، بذوبانية تصل إلى 600 غ/ل. محلول مائي بتركيز 5 غ/100 مل له قيمة pH في ن
حمض الفوماريك CAS#110-17-8 حمض الفوماريك هو مادة حبيبية بيضاء عديمة الرائحة أو مسحوق بلوري. يذوب في الكحول، ويذوب قليلاً في الماء والإيثر، ويذوب بشكل طفيف فقط في الكلوروفورم. يُستخدم عادةً كبديل لحمض الطرطريك، ويوفر طعماً نظيفاً وحامضياً لاذعاً دون أي رائحة ملحوظة. يمكن إنتاج حمض الفوماريك من خلال ت
تفاصيل المنتج شهد تناول الفركتوز زيادة كبيرة خلال العقود الأخيرة، وقد ارتبط بانتشار الاضطرابات الأيضية المتزايد. الفركتوز هو سكر أحادي طبيعي موجود في الفواكه. في الأنظمة الغذائية الغربية، المصادر الغذائية الأساسية للفركتوز هي السكروز (سكر المائدة) وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS). أثناء الهضم، يتم ت
تفاصيل المنتج السكروز هو سكر طبيعي يُستخرج من مصادر مثل قصب السكر (Saccharum officinarum L.، عائلة النجيليات)، وبنجر السكر (Beta vulgaris L.، عائلة الرمرامية)، ومصادر نباتية أخرى. لا يحتوي على أي مواد مضافة. يظهر عادةً على شكل بلورات عديمة اللون، أو كتل بلورية، أو مسحوق بلوري أبيض. السكروز عديم الرا
تفاصيل المنتج خماسي صوديوم ثنائي إيثيلين ثلاثي أمين خماسي الأسيتات يُعرف أيضًا باسم خماسي صوديوم خماسي الأكسيد، وملح خماسي صوديوم ثنائي إيثيلين ثلاثي أمين خماسي الأسيتات، وأسماء مشابهة أخرى. يُقدَّم عادةً على شكل بلورات بيضاء أو مسحوق، وقد يظهر أيضًا كسائل شفاف أصفر باهت. تبلغ كثافته حوالي 1.29، ودر
نظرة عامة على المنتج ألفا-أميلاز هو إنزيم وظيفي يستهدف ويفكك الروابط الجليكوسيدية ألفا في السكريات المتعددة المرتبطة بألفا مثل النشا والجليكوجين. بفضل بنيته الجزيئية الصغيرة واستقراره الاستثنائي، يوفر مقاومة قوية للظروف القاسية المختلفة. يحفز تحلل النشا والجليكوجين إلى مالتوز وجلوكوز للحفاظ على إمدا
نظرة عامة على المنتج إنزيم ألفا-أميلاز هو إنزيم وظيفي متخصص في تحليل الروابط الجليكوسيدية ألفا للسكريات المتعددة المرتبطة بألفا، بما في ذلك النشا والجليكوجين. يتميز بوزن جزيئي صغير واستقرار متميز، ويظهر مقاومة قوية للظروف غير المواتية المتنوعة. يحفز تحلل النشا والجليكوجين إلى مالتوز وجلوكوز لتوفير ا
سوربيتول CAS#50-70-4 السوربيتول هو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة ذو طعم حلو وخصائص استرطابية. وهو شديد الذوبان في الماء (235 جم/100 جم ماء عند 25 درجة مئوية)، وكذلك في الجلسرين والبروبيلين جليكول. وهو قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول وحمض الأسيتيك والفينول ومحاليل الأسيتاميد، ولكنه غير قا
بروتياز CAS#9001-92-7 البروتيازات هي إنزيمات تعمل على تحليل البروتينات من خلال التحلل المائي للروابط الببتيدية. تُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل المنظفات، والمعالجة الحيوية، والأدوية، وتجهيز الأغذية. كما تشارك البروتيازات في تمعدن النيتروجين في البيئات الترابية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عادةً كم
لاكتوز مونوهيدرات CAS#64044-51-5 اللاكتوز أحادي الهيدرات (رقم CAS# 64044-51-5) هو شكل عالي النقاء ومتبلور من سكر الحليب. وهو سكر ثنائي يتكون من جزيء واحد من الجلوكوز وجزيء واحد من الجالاكتوز. يُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية والكيميائية، ويظهر عادةً كمسحوق بلوري أبيض.
غلوتامات أحادية الصوديوم (L(+)-مونوهيدرات) CAS#6106-04-3 يظهر أحادي جلوتامات الصوديوم L-مونوهيدرات على شكل بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، وقد يُوصف أيضًا كمسحوق أبيض إلى أبيض رمادي. إنه شديد الذوبان في الماء، بذوبانية تصل إلى 600 غ/ل. محلول مائي بتركيز 5 غ/100 مل له قيمة pH في ن
حمض الفوماريك CAS#110-17-8 حمض الفوماريك هو مادة حبيبية بيضاء عديمة الرائحة أو مسحوق بلوري. يذوب في الكحول، ويذوب قليلاً في الماء والإيثر، ويذوب بشكل طفيف فقط في الكلوروفورم. يُستخدم عادةً كبديل لحمض الطرطريك، ويوفر طعماً نظيفاً وحامضياً لاذعاً دون أي رائحة ملحوظة. يمكن إنتاج حمض الفوماريك من خلال ت
تفاصيل المنتج شهد تناول الفركتوز زيادة كبيرة خلال العقود الأخيرة، وقد ارتبط بانتشار الاضطرابات الأيضية المتزايد. الفركتوز هو سكر أحادي طبيعي موجود في الفواكه. في الأنظمة الغذائية الغربية، المصادر الغذائية الأساسية للفركتوز هي السكروز (سكر المائدة) وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS). أثناء الهضم، يتم ت
تفاصيل المنتج السكروز هو سكر طبيعي يُستخرج من مصادر مثل قصب السكر (Saccharum officinarum L.، عائلة النجيليات)، وبنجر السكر (Beta vulgaris L.، عائلة الرمرامية)، ومصادر نباتية أخرى. لا يحتوي على أي مواد مضافة. يظهر عادةً على شكل بلورات عديمة اللون، أو كتل بلورية، أو مسحوق بلوري أبيض. السكروز عديم الرا
تفاصيل المنتج خماسي صوديوم ثنائي إيثيلين ثلاثي أمين خماسي الأسيتات يُعرف أيضًا باسم خماسي صوديوم خماسي الأكسيد، وملح خماسي صوديوم ثنائي إيثيلين ثلاثي أمين خماسي الأسيتات، وأسماء مشابهة أخرى. يُقدَّم عادةً على شكل بلورات بيضاء أو مسحوق، وقد يظهر أيضًا كسائل شفاف أصفر باهت. تبلغ كثافته حوالي 1.29، ودر
نظرة عامة على المنتج ألفا-أميلاز هو إنزيم وظيفي يستهدف ويفكك الروابط الجليكوسيدية ألفا في السكريات المتعددة المرتبطة بألفا مثل النشا والجليكوجين. بفضل بنيته الجزيئية الصغيرة واستقراره الاستثنائي، يوفر مقاومة قوية للظروف القاسية المختلفة. يحفز تحلل النشا والجليكوجين إلى مالتوز وجلوكوز للحفاظ على إمدا
نظرة عامة على المنتج إنزيم ألفا-أميلاز هو إنزيم وظيفي متخصص في تحليل الروابط الجليكوسيدية ألفا للسكريات المتعددة المرتبطة بألفا، بما في ذلك النشا والجليكوجين. يتميز بوزن جزيئي صغير واستقرار متميز، ويظهر مقاومة قوية للظروف غير المواتية المتنوعة. يحفز تحلل النشا والجليكوجين إلى مالتوز وجلوكوز لتوفير ا