غلوتامات أحادية الصوديوم (L(+)-مونوهيدرات) CAS#6106-04-3
يظهر أحادي جلوتامات الصوديوم L-مونوهيدرات على شكل بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، وقد يُوصف أيضًا كمسحوق أبيض إلى أبيض رمادي.
إنه شديد الذوبان في الماء، بذوبانية تصل إلى 600 غ/ل. محلول مائي بتركيز 5 غ/100 مل له قيمة pH في نطاق 6.7–7.2.
المركب قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول وغير قابل للذوبان في الإيثر.
خصائص كيميائية لـ L(+)-جلوتامات أحادي الصوديوم أحادي الهيدرات
| نقطة الانصهار | 232 درجة مئوية (تتحلل) (مضاءة) |
| ألفا | 25.5 درجة (ج=5، 2 ن حمض الهيدروكلوريك، مادة جافة) |
| Fp | >900 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبان | 600 جم/لتر |
| شكل | مسحوق |
| لون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
| PH | 6.7-7.2 (50 جم/لتر، H2O، 20 درجة مئوية) |
| رائحة | عديم الرائحة |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 7 |
| الدوران البصري | [α]20/D 4.2±0.3°، ج = 1.2% في H2O |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| LogP | -1.435 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 6106-04-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| رموز الخطر | شي |
| عبارات المخاطر | 36/37/38 |
| عبارات السلامة | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK ألمانيا | 2 |
| رتكس | MA1578000 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29224290 |
| السمية | الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم في الأرانب: 15800 ملغ/كغ |
استخدام المنتج
ملح أحادي الصوديوم من حمض الجلوتاميك أحادي الهيدرات هو مادة خام ووسيط مهم يستخدم على نطاق واسع في التخليق العضوي، وكذلك في الصناعات الدوائية والزراعية الكيميائية. كما يُستخدم في صناعة الأغذية لتعزيز وتكثيف النكهة.
بالإضافة إلى ذلك، تم استخدامه كمركب نموذجي لتقييم حساسية أجهزة استشعار الجلوتامات. كما يمكن استخدامه في تخليق الشكل البلوري ألفا من حمض الجلوتاميك.
ملف الشركة
فورويدا (جينان) للتكنولوجيا الكيميائية المحدودة هي مؤسسة كيميائية دقيقة حديثة مقرها في شاندونغ، الصين، وتجمع بين البحث والتطوير والتصنيع والمبيعات والخدمات العالمية. ترسخت الشركة بعمق في قطاع المواد الكيميائية الجديدة، وتلتزم بفلسفة أعمال تركز على النزاهة والتميز في الجودة والريادة في الخدمة. من خلال الابتكار التكنولوجي المستدام وإدارة الجودة الصارمة، تبني فورويدا بشكل ثابت مؤسسة موجهة دوليًا وموحدة المعايير ومدفوعة بالعلامة التجارية.
تحظى الشركة بدعم فريق متمرس يتمتع بخبرة عميقة في التجارة الدولية والخدمات الفنية، مدعومًا بشبكة عالمية راسخة للشراء والتوزيع. مع مبيعات سنوية تتجاوز 600 مليون يوان صيني، تخدم فورويدا الآن أكثر من 5000 عميل صناعي عبر آسيا وأوروبا وأفريقيا وأوقيانوسيا، محققة اعترافًا واسعًا في السوق وسمعة مرموقة عالميًا.
تشمل مجموعة المنتجات الأساسية للشركة الوسائط الصيدلانية، المضافات الغذائية، مواد الطلاء الكهربائي، عوامل معالجة المياه، المساعدات الصبغية، المواد الجديدة الوظيفية، مركبات التيتانيوم، الأملاح المعدنية، المحفزات، والمواد الخافضة للتوتر السطحي. تُستخدم هذه المنتجات على نطاق واسع في الأدوية والإلكترونيات والطلاءات والمطاط والبلاستيك والمواد الكيميائية المتخصصة ومعالجة المياه. تلتزم فورويدا بتقديم منتجات كيميائية مستقرة وعالية القيمة وحلول متكاملة شاملة تلبي الاحتياجات المتنوعة والمتطورة لقاعدة عملائها العالمية.
