وصف منتجات كلوريد الكولين رقم CAS#67-48-1
تم تطوير كلوريد الكولين من قبل معهد التكنولوجيا الزراعية التابع لوزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك اليابانية في عام 1964، وتم تسجيله كمُنظِّم لنمو النبات في عام 1987. كما يُشار إليه أيضًا باسم فيتامين B4. تُصنَّف منتجات كلوريد الكولين المتاحة تجاريًا عمومًا إلى كلوريد كولين حامل نباتي ومستحضرات تستخدم أسود الكربون الأبيض (ثاني أكسيد السيليكون) كحامل. تبلغ الطاقة الإنتاجية في الصين حوالي 400,000 طن، وهو ما يمثل أكثر من 50% من الطاقة الإنتاجية العالمية.
كلوريد الكولين ليس هو نفسه الكولين؛ بل هو ملح يتكون من كاتيون الكولين (CA⁺) وأنيون الكلوريد (Cl⁻). الكولين نفسه هو قاعدة عضوية تتكون من كاتيون الكولين (CA⁺) ومجموعة هيدروكسيل (OH)، ويوجد طبيعيًا في العديد من النباتات. بعبارة بسيطة، 1.15 غرام من كلوريد الكولين يعادل 1 غرام من الكولين. في اليابان، تم تسجيل كلوريد الكولين للاستخدام كعامل تجذير للبطاطا الحلوة وعامل تضخيم للدرنات، ويُستخدم على نطاق واسع في زراعة محاصيل الفاكهة.
خصائص كلوريد الكولين الكيميائية
| نقطة الانصهار | 302-305 درجة مئوية (مع التحلل) (مرجع) |
| الكثافة | 1.0238 (تقدير تقريبي) |
| معامل الانكسار | 1.5400 (تقدير) |
| FEMA | 4500 | كلوريد الكولين (يشمل أيضًا الكولين) |
| درجة حرارة التخزين | محكم الغلق في مكان جاف، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | H2O: 1 مولار، صافٍ، عديم اللون |
| الشكل | بلورات ملتصقة |
| اللون | أبيض |
| الرائحة | رائحة خفيفة من ثلاثي ميثيل أمين |
| الأس الهيدروجيني | 5.0-7.5 (25℃, 1M في H2O) |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| حساس | ماص للرطوبة |
| λmax | λ: 260 نانومتر أقصى امتصاص: 0.015 |
| λ: 280 نانومتر Amax: 0.010 | |
| رقم JECFA | 2003 |
| ميرك | 142206 |
| BRN | 3563126 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية والرطوبة. يُخزَّن في جو جاف. |
| مفتاح InChI | SGMZJAMFUVOLNK-UHFFFAOYSA-M |
| لوغاريتم التقسيم | -3.7 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 67-48-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | كلوريد الكولين (67-48-1) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | كلوريد الكولين (67-48-1) |
| رموز الخطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-36 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | KH2975000 |
| F | 46090 |
| TSCA | نعم |
| بيانات المواد الخطرة | 67-48-1 (بيانات المواد الخطرة) LD50 في الجرذان (غ/كغ): 0.400 داخل الصفاق؛ 6.64 عن طريق الفم (هارتونغ، كورنيش) |
| السمية |
تطبيق منتج كلوريد الكولين رقم CAS#67-48-1
يُستخدم كلوريد الكولين كمضاف غذائي ومحفز لعملية التمثيل الضوئي في النباتات يمكن أن يساعد في زيادة إنتاجية المحاصيل. ويُطبق على مجموعة واسعة من المحاصيل، بما في ذلك الذرة وقصب السكر والبطاطا الحلوة والبطاطس والفجل والبصل والقطن والتبغ والخضروات والعنب والمانجو.
يُستخدم كلوريد الكولين أيضًا في علاج الكبد الدهني وتليف الكبد. وفي تغذية الحيوانات، يعمل كمضاف علفي للدواجن والماشية والأسماك، مما يساعد على تحفيز نشاط المبيض وزيادة إنتاج البيض وتحسين إنتاجية الخنازير الصغيرة وتعزيز زيادة الوزن في الدواجن والماشية والأسماك.
باعتباره ملح الهيدروكلوريد للكولين، يُعد كلوريد الكولين مكملًا غذائيًا فعالًا وعاملًا شحميًا. وهو يدعم استقلاب الدهون ويساعد على منع تراكم الدهون في الكبد. وكمنتج فيتاميني، يُستخدم على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية والمنتجات الصحية وتركيبات الأغذية التغذوية. كما يحظى كلوريد الكولين بشعبية لدى المستخدمين المحليين كمضاف غذائي بسبب محتواه العالي من الكولين (85%) وتكلفته المنخفضة نسبيًا.
