فيتامين أ CAS#11103-57-4
فيتامين أ، المعروف كيميائياً بالريتينول، كان أول فيتامين يتم اكتشافه وهو مغذٍ أساسي ذو وظائف بيولوجية مهمة. يوجد بشكل رئيسي في شكلين: الريتينول، وهو الشكل النشط لفيتامين أ، ويوجد حصرياً في الأطعمة ذات الأصل الحيواني، والكاروتينات، مثل بيتا-كاروتين.
فيتامين أ هو كحول أحادي الهيدروكسيل غير مشبع يحتوي على حلقة إستر. يشمل شكلين وثيقي الصلة، فيتامين أ₁ وفيتامين أ₂، اللذان يتشاركان في هياكل جزيئية متشابهة. يمكن تصنيع الريتينول من بيتا-كاروتين النباتي المنشأ. داخل جسم الإنسان، يخضع بيتا-كاروتين لتفاعلات إنزيمية، محفزة بواسطة إنزيم بيتا-كاروتين-15،15'-ثنائي الأوكسجيناز، لإنتاج جزيئين من الريتينال. يتم بعد ذلك اختزال هذا الريتينال إلى ريتينول بواسطة إنزيم مختزل الريتينال. ولأن بيتا-كاروتين يعمل كسلف لفيتامين أ، يُشار إليه أيضاً باسم بروفيتامين أ.
الخصائص الكيميائية
| الاسم الإنجليزي | فيتامين أ |
| مرادفات إنجليزية | أكواسول أ؛ رويديكس؛ فيتامين أ ريتينول؛ 3,7-ثنائي ميثيل-9-(2,6,6-ثلاثي ميثيل-1-سيكلوهيكسينيل)-نونا-2,4,6,8-رباعي إين-1-ول؛ فيتامين أ الذواب في الماء؛ فيتامين أ 500W؛ فيتامين أ USP/EP/BP؛ منتجات جديدة لمكافحة الشيخوخة |
| رقم CAS | 11103-57-4 |
| الصيغة الجزيئية | C20H300 |
| الوزن الجزيئي | 286.46 |
| رقم EINECS | 234-328-2 |
| ظروف التخزين | -20 ℃ |
| الذوبانية | جميع إسترات الريتينيل غير قابلة للذوبان عملياً في الماء، وقابلة للذوبان أو قابلة للذوبان جزئياً في الإيثانول اللامائي، وقابلة للامتزاج مع المذيبات العضوية. فيتامين أ وإستراته حساسة للغاية لتأثيرات الهواء والمؤكسدات والأحماض والضوء والحرارة. قم بإجراء الاختبارات والفحوصات في أقرب وقت ممكن، مع تجنب التعرض للضوء الكيميائي الضوئي والهواء والمؤكسدات والمحفزات المؤكسدة (مثل النحاس والحديد) والأحماض والحرارة؛ استخدم المحاليل المحضرة حديثاً. |
| مكونات مستحضرات التجميل وفعاليتها | العناية بالبشرة - أخرى |
| إنشي | InChI=1S/C20H300/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,1 4-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+ |
| مفتاح InChI | FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N |
| سمایلز | C1(/C=C/C/C)=C/C=C/C/C)=C/CO)=C(C)CCCC1(C)C |
تطبيق المنتج
فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يمارس نشاطه البيولوجي بشكل أساسي من خلال مستقلبه النشط، حمض الريتينويك. تعمل الكاروتينات كمقدمة مهمة لفيتامين أ، حيث يمتلك β-كاروتين أعلى نشاط بيولوجي. ومع ذلك، فإن كفاءة امتصاص واستفادة الأمعاء البشرية من الكاروتينات تبلغ فقط حوالي سدس كفاءة فيتامين أ نفسه.
يُخزَّن فيتامين أ بشكل أساسي في الكبد، الذي يحتفظ بما يقرب من 90% إلى 95% من إجمالي احتياطيات الجسم؛ ويُخزَّن جزء أصغر في الأنسجة الدهنية. باعتباره مغذيًا أساسيًا يشارك في عمليات استقلابية متنوعة، يلعب فيتامين أ دورًا حاسمًا في الحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية. يمكن أن يؤدي عدم كفاية المدخول الغذائي من فيتامين أ، أو عدم كفاية استهلاك الدهون الغذائية، أو الاضطرابات الهضمية طويلة الأمد إلى نقص فيتامين أ، مما قد يعطّل عمليات فسيولوجية متنوعة ويؤدي إلى مشكلات صحية مرتبطة بذلك.
معرض المصنع والمعدات
