جليسرول CAS#56-81-5
الجليسرول (رقم CAS 56-81-5) هو كحول ثلاثي الهيدروكسيل يتميز بكونه عديم اللون، ولزجاً، واسترطابياً، فضلاً عن طعمه الحلو. ويُشار إليه أيضاً باسم الجليسرين، وغالباً ما يُستخدم مصطلح «الجليسرول» للإشارة إلى الشكل الكيميائي النقي، بينما يُستخدم «الجليسرين» بشكل أكثر شيوعاً في التطبيقات التجارية ليشمل مختلف درجات المنتج.
الخصائص الكيميائية للجليسرول
| نقطة الانصهار | 20 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 290 درجة مئوية |
| الكثافة | 1.25 جم/مل (مضاءة) |
| كثافة البخار | 3.1 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | <1 مم زئبق (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.474 (مضاءة) |
| FEMA | 2525 | جليسرول |
| نقطة الوميض | 320 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يُخزَّن عند درجة حرارة من +5°س إلى +30°س. |
| الذوبانية | H2O: 5 مولار عند 20 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون |
| pka | 14.15 (عند 25 درجة مئوية) |
| الشكل | سائل لزج |
| اللون | APHA: ≤10 |
| الثقل النوعي | 1.265 (15/15 درجة مئوية) 1.262 |
| الرائحة | عديم الرائحة. |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 5.5 - 8 |
| الأس الهيدروجيني | 5.5-8 (25℃، 5M في H2O) |
| حد الانفجار | 2.6-11.3%(V) |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | اصطناعي (عضوي) |
| قابلية الذوبان في الماء | أكبر من 500 غ/ل (20 ºC) |
| حساس | ماص للرطوبة |
| λmax | λ: 260 nm أقصى امتصاص: 0.05 λ: 280 nm أقصى امتصاص: 0.04 |
| ميرك | 14,4484 |
| رقم JECFA | 909 |
| BRN | 635685 |
| ثابت العزل الكهربائي | 47.0 (المحيط) |
| حدود التعرض | إدارة السلامة والصحة المهنية: متوسط زمني مرجح 15 ملغم/م3؛ متوسط زمني مرجح 5 ملغم/م3 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع حمض البيركلوريك، وأكسيد الرصاص، وأنهيدريد الأسيتيك، والنitrobenzene، والكلور، والبيروكسيدات، والأحماض القوية، والقواعد القوية. قابل للاحتراق. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | مُرَطِّب تكييف البشرة - مرطب مُزيل الطبيعة عطر مذيب حماية البشرة التحكم في اللزوجة تعطير العناية الفموية ترطيب الشعر |
| مفتاح InChI | PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -2.32 |
| التوتر السطحي | 64mN/m عند 20°C |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 56-81-5(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | 1,2,3-بروبانيتريول (56-81-5) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | جليسرين (56-81-5) |
| امتصاص | ≤0.02 عند 280nm في H2O عند 0.5M ≤0.07 عند 260nm في H2O عند 0.5M |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | F،Xn |
| بيانات المخاطر | 36-20/21/22-11 |
| بيانات السلامة | 24/25-39-26 |
| RIDADR | UN 1282 3/PG 2 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | MA8050000 |
| F | 3 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 698 درجة فهرنهايت |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| رمز النظام المنسق | 29054500 |
| بيانات المواد الخطرة | 56-81-5 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة 50 في الجرذان (مل/كغ): >20 عن طريق الفم؛ 4.4 عن طريق الوريد (بارتش) |
تطبيقات المنتج
يعمل الجليسرول كمادة خام أساسية لتصنيع النيتروغليسرين، وإسترات الجليسرول مع حمض الأسيتيك، والمواد الفعالة سطحياً، وعوامل النكهة، وراتنجات الألكيد، وصموغ الإستر. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم مباشرة في تركيبات مضادات التجمد، ومستحضرات التجميل، والأحبار.
وهو متعدد الاستخدامات للغاية ويؤدي وظائف في عدة قدرات:
عامل حابس للماء: يعزز الاحتفاظ بالرطوبة في المخبوزات مثل الخبز والكعك.
مذيب حامل: يسهل الإدماج الفعال للنكهات والأصباغ والمواد الحافظة القابلة للذوبان في الماء.
مكثف: يحسن قوام المشروبات وتركيبات النبيذ.
ملدن: يلين الحلوى والحلويات ومنتجات اللحوم.
محلي: يوفر حلاوة خفيفة ولطيفة في التطبيقات الغذائية.
مثبت في الكروماتوغرافيا الغازية: يساعد على استقرار العينات أثناء عملية التحليل.
بموجب لوائح الجماعة الاقتصادية الأوروبية، تمت الموافقة على استخدام الجليسرول في المشروبات الكحولية، والحلويات (مثل الحلوى والكعك)، ومنتجات المخابز، والطلاءات اللامعة، وطلاءات اللحوم والجبن، والحلويات القائمة على الجيلاتين، وفئات غذائية أخرى متنوعة.
معرض المصنع والمعدات
