وصف المنتجات لألجينات الأمونيوم رقم CAS#9005-34-9
ألجينات الأمونيوم هو صمغ مشتق من حمض الألجينيك ويعمل كملح الأمونيوم له. يذوب في الماء البارد ليشكل محاليل لزجة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام كمثبت وعامل تكثيف.
يُستخدم عادةً في التطبيقات الغذائية، مثل حشوات المخبوزات والصلصات والإضافات العلوية، للمساعدة في تحسين القوام والثبات.
الخصائص الكيميائية
| FEMA | 2015 | ألجينات الصوديوم والكالسيوم والأمونيوم |
| الذوبانية | يذوب ببطء في الماء مكونًا محلولًا لزجًا؛ غير قابل للذوبان في الإيثانول وفي الإيثر. |
| اللون | مسحوق أبيض إلى أصفر |
| الرائحة | عند 100.00%. عديم الرائحة |
| الأس الهيدروجيني | الأس الهيدروجيني (10 غ/ل، 25℃): 5.0～8.0 |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | التحكم في اللزوجة |
| تكوين طبقة رقيقة | |
| الربط | |
| تثبيت المستحلبات | |
| مراجعة مكونات مستحضرات التجميل (CIR) | ألجينات الأمونيوم (9005-34-9) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض الألجينيك، ملح الأمونيوم (9005-34-9) |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| بيانات المواد الخطرة | 9005-34-9 (بيانات المواد الخطرة) |
تطبيق المنتج
يُستخدم ألجينات الأمونيوم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمثبّت ومكثّف ومستحلب. وفي المستحضرات الصيدلانية، يؤدي أيضًا دور مخفف الألوان والمستحلب وعامل تكوين الطبقة الرقيقة والمرطب.
معرض المصنع والمعدات
